Politeknik Negeri Nunukan adalah sebuah institusi pendidikan tinggi di Indonesia yang menyediakan pendidikan vokasi yang berkomitmen untuk mencetak lulusan yang siap kerja, kompeten, dan mampu menjawab tantangan dunia industri, khususnya di wilayah perbatasan dan kawasan Indonesia Timur. Saat ini Politeknik Negeri Nunukan memiliki dua jurusan utama, yaitu Jurusan Teknik dan Jurusan Bisnis dan Perikanan.

Program Studi D3 Teknologi Hasil Perikanan Politeknik Negeri Nunukan merupakan program vokasi yang berfokus pada pengolahan dan pemanfaatan hasil perikanan secara optimal, higienis, dan bernilai tambah. Berada di bawah Jurusan Bisnis dan Perikanan, program ini didirikan untuk mendukung pengembangan potensi sumber daya kelautan dan perikanan di wilayah perbatasan Kalimantan Utara.